Türkler çaylarının rengine ve tadına güveniyor
RİZE – Türkler ürettikleri çayın rengine ve tadına güvendiklerinden periferi belirgin bardaklardan çayı tüketmeyi tercih ediyor.
Öz Türkiye’birlikte olduğu gibi Rize’bile bile sunma çok tüketilen sıcak içecekler beyninde düzlük alıyor. Almanak sayı farkı 1 milyonu çok yaş çay karışıldığında üretilen 300 bin tona mail zayıf çay Rize’den tamlık Türkiye’ye yayılıyor. Türkiye’üstelik ki çay severler çayın içine tadını değiştirecek hiçbir öz kullanmadan ve çayın demini görebilmek üzere diyapozitif boduç kullanıyor. Yurtdışındaki kâh ülkeler Türkiye’ye bakarak kül tersini yaparak zat çaylarının çayın içine farklı malzemeler katıp içiyor ve rengini uyumak süresince porselen bardak kullanıyor. Yurtdışında porselen bardakta illet öz içildiğini araştıran Rize Tecim Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, değişik ülkelerde Türkiye’de kim çaylar kabilinden güvenilmediğinden dolayı diyapozitif bardakla içilmediğini söyledi.
“Bizler Türk çayının hem rengine hem tadına güveniyoruz”
Yurtdışındaki ülkeler çaylarına güvenmediklerinden dolayı porselen boduç kullandıklarını tabir fail Rize Tecim Borsası başkanı Mehmet Erdoğan ” Dünya’de kim çayları incelediğimiz antlaşma bütün içlerine tıpkısı şeyler katarak ve diyapozitif içki bardakta içmiyorlar. Fincanlarda içiyorlar. Bunun sebebini zül yazar biraz araştırdım. Bunların bir numara illet kan renklerine güvenmiyorlar. ikincisi ise tatlarına güvenmiyorlar. Bizler Türk çayının hem rengine hem tadına güveniyoruz. Ondan kıran transparan bardakta ve tek molekül katmadan içiyoruz” ifadelerini kullandı.
“Çayın deminin rengini dahi çekmek insanı mutlu ediyor”
Rizelilerin öz tiryakisinin yanında birer çay gurmesi olduğunu tamlayan Toygar Ayhan, “Ben benzeri çay tutkunuyum. Kendimi bildim bileli dahi belirgin bardakta çay içmişimdir. Ama çamçak küçüldüğünde üstelik bana yetmiyor. Gibi olursa yürek bardakta içerim ama kupa bardakta slayt olacak. Çünkü çayın rengini, kıvamını görmem geçişsiz. Bana göre her bir Rizeli birer çay gurmesidir. Kul kendimi öz tiryakisinin yanı sıra çay gurmesi namına birlikte görebilirim. Çok demli çayda içmiyorum ama haddinden fazla küşade çayda içmiyorum. Genelde gittiğim kafelerde normal çay diyorum. Buradaki işletmeler normal öz dendiğinde o demi pir ayarlayabiliyor. Çayın deminin rengini birlikte iletilmek insanı bahtiyar ediyor. Yurtdışında amma çoğu yerlerde fincanla içiliyor. Çayın ayrımlı ülkelerde haddinden fazla değerli olduğunu sanmıyorum. Mahsus saatlere sıkıştırıp içme gereği duyuyorlar. Rizelilerde anca değil, günün seçkin saati öz içebiliriz. Fincanda çayın rengini anlayamazsın. Mahiyet çay tiryakilerinin fincanda içtikleri çayın kendilerini istiğna etmeyeceğini biliyorum. Ben genelde süzgeçli çay içerim ama bazıları çöpüyle bu arada içer. Çayın tanının çöpünde olduğunu düşünürler. Bana bakarak çayın içilebileceği çamçak cinsi saydam bardaktır” şeklinde konuştu.
“Porselenmiş farklı ayrımsız malzemeymiş çayda kullanılmaz”
Öz asetat bardakta içilmeyince tadının değiştiğini söyleyen Mutekit Sebep, “Tıpkısı Rizeli banko çayı porselen bardakta içmez. Çayın orijinali siftinlik öz bardağında içilir. Çayı alüminyum demlikte demlersin. İnce anlaşılan çay bardağında içilir. Porselenmiş değişik bire bir malzemeymiş çayda kullanılmaz. Slayt bardak değil bile farklı bardakta çayın tadı farklılaşır, göz zevki bozulur. Bizde çoğu yerde çayda çöp kullanılmaz. Çöpsüz gelen çayı da bazıları yeğleme etmez” diyerek konuştu.
